zaterdag, februari 27

Snelle maaltijd vissoep

'n beetje van mezelf en 'n beetje van Honig...

Dat is zo gefikst,
Ik nam deze hoeveelheden en had een grote pan heerlijk romige maaltijd vissoep.
Weeg bijna nooit iets af.....beetje op het heilig oog en uit de
losse hand.

2 pakjes romige lente uisoep van Honig
750 gr. kabeljouwfilet(diepvries)
2 Tilapi's
2 zakjes gepelde grote rose garnalen(AH Euroshopper zijn goed)
300 gr, fijngesneden prei
zakje fijne groenesoepgroenten met tuinkruiden(AH)
2 blikjes ges.champignons(Euroshopper)
2 visbouillontabletten

Ik laat de bevroren vis in pan water zachtjes gaar pocheren en doe het daarna in stukjes bij de gare soep.
De garnalen gaan wel bevroren bij de soep
Eerst pakjes soep bereiden zoals staat aangegeven
Als soep begint te binden kunnen al de andere ingrediënten er een voor een bij.
Zachtjes laten garen en vergeet niet te roeren!
Als de soep gaar is kunnen de stukken vis erbij
Soms doe ik er op het laatste moment nog flesje room culinair bij of pakje slagroom.
Even proeven of het goed op smaak is...
Wij aten er deze keer Turkse pide bij.
Smakelijk eten!!

Ben van plan om morgen naar de Thaifair te gaan,daar zal ongetwijfeld wat te smikkelen zijn,en anders heb ik voor morgenavond nog vissoep genoeg.
Twee dagen snelle,gezonde en voedzame maaltijd.


vrijdag, februari 26

Paasbrunch

Tijdens het selecteren,ordenen en opruimen in mijn fotoarchief kwam ik nog wat tegen van enkele jaren geleden.
Dit was de door mij gemaakte Paasbrunch,gezellig samen aan tafel met kinderen en kleinkinderen.



Ik denk dat wij er dit jaar voor kiezen om het zachtgekookte eitje met Pasen eens vóór ons te laten koken....
......dat lijkt me ook wel iets.......
Probeer er ondanks de donkere wolken en regenbuien toch een aangenaam weekeind van te maken!
Lieve groet,
Ger

donderdag, februari 25

Toch...is het leven goed in het Brabantseland

LAMENT VOOR BRABANT


(Brabant huil maar niet)

Omdat de boer moest wijken voor asfalt en graniet,

En zijn weiden, voor Natuur haute couture

Omdat ons Brabant moest groeien ook al ging dat niet.

Is mijn Brabant niet meer puur…

Ik kan uren lopen door je velden en je bos,

Langs de koeien, en de schapen in de wei,

Waar het gonst van de bijen, en zindert in de zon

Waar het leven houdt van mij.

Brabant, mijn hart, Brabant, mijn haard,

Brabant, jouw leven, Is mij alles waard

En ik zie je tranen, en voel je stil verdriet.

Och, mijn Brabant, huil maar niet.

Waar de dichters rijmen van de noden van de ziel,

Waar het lied van vroeger verhaalt.

Waar de schilder jouw schoonheid vangt in rauwe stiel,

En de verteller ons verlangen vertaalt.

Brabant, mijn land, Brabant, mijn ziel,

Brabant, jouw eenvoud, Is waar ik voor viel.

En ik zie je tranen, en voel je stil verdriet.

Och, mijn Brabant, huil maar niet.

Geluk is maakbaar en schoonheid is te koop,

Ja, het leven is goed als je wint.

Maar jij wordt verkwanseld, komt op de grote hoop,

Vergeven aan het spel van gewin.

Brabant, mijn hart, Brabant, mijn haard,

Brabant, jouw welzijn, Is mij alles waard

En ik zie je tranen, en voel je stil verdriet.

Och, mijn Brabant, huil maar niet.

En ik zie je tranen, en voel je stil verdriet.

Och, mijn Brabant, huil maar niet.

(Tekst en muziek, Roland Verstappen)
http://www.rolandverstappen.nl/index_videoclip_1.html

dinsdag, februari 23

Spelen met eitje

Naar aanleiding van het  mislukte gaatje boren in eitje van Mea hebben mijn man en ik ff met 'n eitje zitten spelen.
En zie hier het resultaat.
Gebruik een scherp boortje van 1,3 of 1,5 mm
Toerental zo hoog mogelijk , tijdens het boren voorzichtig op en neer bewegen zodat gaatje wat groter wordt.


......en dan wat water in eitje met het gewenste bloemetje.
Suc6

Stof tot nadenken

~~~Het leven is een boeiende reis met slechts één minpuntje.
Je kunt geen stukje terugrijden om het uitzicht nog eens te bewonderen ~~~~
Gezellige vakantie en blogweek!!
Ger

zaterdag, februari 20

Matrozenmeisjes uit 1951

Waar je surfend over het net al niet terecht kan komen......op 'n site met ''op en neer loop liedjes die ik als kind ook zong op het schoolplein en op straat tijdens het kaatsenballen,touwtjespringen,britsen enz.
Toen ik dit liedje las moest ik weer aan onze matrozenpakjes denken en ben de foto's gaan zoeken.
Mijn 14 maanden oudere zusje deed haar Eerste H. Communie (1951)en had tijdens het ontvangen van dat Sacrament in de R.K kerk een hele mooie lange witte Communiejurk aan met sluiertje op haar hoofd witte kniekousen en witte Duifjes schoenen......nou ,nou.....dat was iets in die tijd!!
Voor na de plechtigheid had onze moeder door een nichtje matrozenpakjes laten maken met plooienrokjes en baret.
Denk achteraf.......dat die mooie jurk van mijn zus bij iemand geleend is........heb hem later nooit meer thuis gezien.
En dat was natuurlijk ook de reden van het omkleden toen we uit de kerk kwamen.

De koninklijk marine is altijd even net,


ze dragen blauwe pakken en ook een blauwe pet.

Een pet met 16 letters waar op geschreven staat:

de koninklijk marine die nooit verloren gaat.

En dan kwam er steevast dit liedje achteraan....

Mijn pappie is matroos,troos,troos,

hij is al 14 jaren in de oost,oost,oost,

en als hij terug komt van de zee,zee,zee,

brengt hij voor mij een aapje mee,mee,mee......

Schoolfoto van mij in matrozenpakje in eerste klas.

En de reden waarom de keuze op matrozenpakjes gevallen is..........zou deze kunnen zijn......

Matrozenpakjes


Op veel oude foto’s zijn kinderen in matrozenpakjes

te zien. Het matrozenpakje behoort

tot de populairste kindermode aller tijden. De

matrozenpakjes werden in Nederland voor

het eerst door jonge kinderen uit de stedelijke

elites gedragen rond 1875. Rond 1890 kregen

ook kinderen uit andere bevolkingsgroepen

matrozenpakjes aan. In de periode 1915-1929

bereikte deze marinelook het toppunt van zijn

populariteit en ze bleef tot 1940 gangbaar.

Matrozenpakjes konden bij Gerzon, de

Bijenkorf of andere winkels in verschillende

prijsklassen gekocht worden. In 1931 varieerde

de prijs van een dergelijk pakje bij Gerzon van

ƒ 3,90 voor de kleinste maat tot ƒ 17,50 voor de

grotere jongens. Ook verschenen patronen

van matrozenpakjes en andere kinderkleding

in modebladen, zodat veel moeders deze zelf

konden maken op de naaimachine. Tot in de

jaren zestig waren veel huisvrouwen financieel

genoodzaakt om zelf kleding te maken. In

1960 is het matrozenpakje uit het modebeeld

verdwenen.

Met dank aan mevrouw Jacoba de Jonge voor

informatie over kinderkleding en aan alle

bezoekers van het Noord-Hollands Archief,

die tijdelijk hun oude familiefoto’s ter

beschikking hebben gesteld.

Het tijdschrift La Gracieuse is te bekijken op

www.hetgeheugenvannederland.nl.

Voor meer informatie over matrozenpakjes zie:

Ignaz Matthey, ‘Van elitekleding tot allemansdracht.

Het matrozenpakje als dalend cultuurgoed’

in: Textielhistorische bijdragen 2005.

                                                                    
 Als dat geen nostalgie is........Fijn weekeind lieve blogmeiden!!
 Ger


 

vrijdag, februari 19

Nieuwjaarswens van 79 jaar geleden.

Snuffel graag op brocante en ''rommelmarkten'', maar gisteren struinde ik weer eens door m'n eigen kasten en laden.........en wat je dan allemaal tegenkomt......pffffff.....ja dat krijg je na 45 jaar verzamelwoede en ALLES bewaren....
Dan zijn er de afgelopen tijd ook nog wat dierbare spulletjes bijgekomen van schoonouders ,die manlief heel begrijpelijk wil bewaren.
En tussen al die oude vergeelde portretfoto's en kiekjes waar ik wel van weet dat het familie is maar veel  namen niet ken vond ik dit Nieuwjaarswensje geschreven in het jaar 1935 met een sierlijk handschrift door mijn lieve schoonmoeder, ze was toen 12 jaar.
Bij het lezen van zulke mooie woorden aan haar ouders gericht denk ik wat 'n gewichtige woorden voor een kind.......
Gelukkig gaat het er in deze tijd wat luchtiger aan toe.


Zo teer verfijnd zacht papier met ingedrukte reliëfrand en opgeplakt poëzieplaatje.





En dan wil ik jullie ook het oude Herinnerings- bordje in detail laten zien.
Toen waren er ook creatieve handen.....bordje met op achterkant stempel Société Céramique Maastricht en aan voorzijde uitgeknipte foto van ouders schoonmama en zusje, daaromheen met fijn penseel decoratie geschilderd en aflaklaag aangebracht.
Was vast in 1934 in de mode om ''Aandenken'' op deze manier vast te leggen.
Lieve groet en fijn weekeind!
Ger

donderdag, februari 18

Vakantie foto's Normandië uit het analoge tijdperk.

Er zijn van die donkere dagen dat je iets om handen moet nemen om het weer een beetje van de zonnige kant te kunnen bekijken.....

en dat deed ik vandaag door een fotomap van zo'n 9 jaar geleden uit de kast te halen uit het analoge tijdperk,en ging voor het eerst in m'n leven aan de slag met de pas aangeschafte printer 3 in 1.
Zo leuk.....die foto's nou ook op pc te kunnen bekijken en wat zijn onze kleinkinderen snel,TE snel groot geworden, Niels zo'n ukkie nog op de foto's met zijn page kapsel ,en nu met zijn 14 jaar steekt hij al 15 cm boven mij uit met zijn 1.85m.
En die kleine Britt kon toen net zitten.....en is nou een prachtkind met haar krullen.
Onze vakantie met dochter schoonzoon en kleinkinderen in het mooie Normandië(Manche)



Lekkere lunch op terras van gite

Mmmmmmmmm....zelf gebakken pruimengebak met een flinke dot Normandische room
Sfeertje.........hé......
ja........ook met vakantie zijn we bezig met gezellig maken....

Die opa toch........eten....spelen........slapen........een leven als God in Frankrijk.....



Le Mont Saint Michel
Fijn even bij opa zitten
Kijk eens oma....wat ik sterk ben..................
En dan is het maar goed dat opa pleisters bij zich heeft voor het geschaafde knietje.

Zo.......ik heb me toen........en vandaag goed geamuseerd.

dinsdag, februari 16

Boerenbrulluft,Volksvermaak, Ontbijt

Nee voor ons geen BOERENBRUILOFT op de dinsdagmorgen tijdens het CARNAVAL op de Mert in het LAMPENGAT
Ik stond vanmorgen zelf in de keuken zette 'n vers taske koffie en maakte wat te eten zoals ik het al 42 jaar doe......

Mijn interessen over het feest van CARNAVAL gaan meer uit naar het HOE en WAAROM van dit eeuwenoude VOLKSGEBRUIK.
Het fenomeen “Boeren Bruiloft” kent een lange historie. Al in de 5e eeuw werden er festiviteiten gehouden die lijken op de 'boerenbrulluften' van nu!

Die feesten hadden altijd iets te maken met seizoenswisselingen, zoals het einde van de winter of het begin van de lente. Omdat elke festiviteit hoofdpersonen, dan wel varkens, nodig had, verzon men die. Bijvoorbeeld door een surrogaat bruid en bruidegom in de onecht te verbinden en vervolgens kon dan het feest losbarsten.
Verboden
Trouwerijen met nep-pastoors en/of nep-ambtenaren werden ervaren als zeer gewaagd en konden eigenlijk niet door de beugel. De Boerenbruiloften werden dan ook vaak verboden door de burgemeester of de pastoor, die het dan niet kon nalaten om hel en verdoemenis te preken vanaf de kansel, of speciale politieverordeningen uit te schrijven om te voorkomen dat men zich zou inlaten met deze niet-wereldse en duivelse activiteiten.

Vanavond start om 23.49 uur de slotceremonie van het Lampegats carnaval; de stadssleutel wordt overgedragen aan de burgemeester en om 24.00 uur wordt het ‘Leste Lempke’ gedoofd

..........enne......nie vergeten om merrige het ASKRUISKE te halen in de kerk......

maandag, februari 15

Lotus bloem

Lotusbloem


De lotusbloem is het symbool voor zuiverheid.

Zoals de lotus vanuit de modder onder water naar het licht groeit, zo kan ook de mens meer een wijzer mens worden. De lotusbloem doet denken aan de mens die zoekt naar de waarheid. In deze symboliek is de lotus een bloem die haar wortels heeft in het troebele, modderige water van onwetendheid en lijden.

De bloeiende lotus is ook symbool voor wat 'verlichting' wordt genoemd. Daarmee wordt bedoeld het tot volle bloei komen van de bloem, het tot volle inzicht komen van het menselijk bestaan met al zijn lijden en geluk, niet alleen voor je zelf maar voor al het leven om je heen.

vrijdag, februari 12

Voor ALLE bloggers

Vandaag kreeg ik van Inka en André een award,waarvoor ik hun hartelijk bedankten,
die vanaf nou aan de rechterzijde op mij blog zal staan......
........althans.....als die sidebar daar ook te zien is voor jullie.
Mocht dat niet zo zijn kan ik maar een tip geven:klik op een willekeurige berichtenkop op mijn blog en de sidebar komt in beeld.
Wat de oorzaak ook mag zijn WAAROM het zo werkt is voor mij een groot raadsel.

Nou moet ik jullie eerlijk bekennen dat ik niet zo VAN en VOOR lijstjes en regeltjes ben....
......dus....lezen jullie hier ook geen 7 'facts'over mij.
Als jullie mijn posten en reacties regelmatig lezen leer je mij vanzelf beter kennen.
Ik ben met bloggen begonnen omdat ik het tegenkwam op internet en eerst een poosje op al die leuke blogs ging lezen.
En steeds vaker ging de gedachten door mijn hoofd; dat wil ik ook gaan doen,zou ik dat wel kunnen als digibeet....maar....waar een wil is is een weg!
En het lukt me al heel aardig,al zeg ik het zelf....en heb er veel plezier in.
Ik heb een aantal volgers wat ik natuurlijk heel leuk vind en me zeer vereerd voel dat die mij volgen,meld mijzelf ook van tijd tot tijd aan als volger bij blogs die me aanspreken......maar ik lees nog véél meer blogs die ik met veel plezier bekijk..........en van dat ALLES geniet ik.
Ik ben nou eenmaal niet het type wat op het puntje van de stoel zit om maar zo snel mogelijk tig volgers in het rijtje te hebben staan.

Daarom.....voor ALLE BLOGGERS deze HARTJES foto.......die ik met een WARM HART aan jullie geef!


En nu ik toch aan het spelen ben met hartjes ,bloemetjes,sneeuw en de camera.....



lieve welgemeende groet.
Ger

donderdag, februari 11

Warme melk met anijsblokjes

Ach.....de ene dag zijn we aan alle kanten in de weer met voorjaarsbolletjes en ruikt het hele huis naar die heerlijk geurende Hyacinten.......en dan kijk ik door het raam de donkere nacht in en zie tot mijn verbazing........wéér een witte wereld.......en denk wat heeft het deze afgelopen maanden al vaak gesneeuwd...
Als kind was dat heel normaal dat er elke winter wel meerdere dikke pakken sneeuw vielen......in mijn herinnering stapten we 's morgens vroeg tot aan onze knieën door de witte wereld naar school.
En als we dan na schooltijd thuis kwamen met rode wangen van het sneeuwballen gooien onderweg........of je was de pineut en je werd door de een of ander ingepeperd met sneeuw......dan was er niks heerlijker dan dat moeder op ons zat te wachten met een kommetje heet dampende anijsmelk waar we onze tintelende handen aan konden warmen.....
Heb net een kom naar binnen ''geslurpt'' en ik moet zeggen........het smaakt ook heerlijk zonder sneeuwballen gevecht!!


Kreeg laatst van mijn dochter een oude melkkan en zei.....goh....hadden wij die vroeger thuis maar gehad......in die tijd was de melk die door de melkboer aan de deur verkocht werd nog niet gepasteuriseerd en moest voor gebruik gekookt worden, er kwam dan tijdens het afkoelen een vel op te liggen,waar je als kind van kon griezelen als dat vel dan bij het inschenken net in jou beker melk terecht kwam.......brrrr...
Kijk maar eens goed naar de melkkan op de foto; in de deksel zitten gaatjes die de melk doorlaten bij het inschenken en het vel tegenhouden.


Fijne dag verder!
Groetjes van Ger.

woensdag, februari 10

Dagelijkse portie groenten

Nou....wij hebben er geen moeite mee om aan de 200 gram groenten te komen per dag volgens de richtlijnen.

Winterwortels....ff met de dunschiller erlangs,peulen van kontje ontdoen en wat hebben die Rosenval piepertjes toch een heerlijk volle smaak.
Wat goed gekruiden varkenshamlapjes aanbruinen in de braadpan en dan hup......nog even half uurtje de oven inschuiven om lekker gaar te laten worden, jammie....ze vallen dan bijna uit elkaar.
En we we kunnen aan tafel.
sssst......niet alle lapjes vlees komen op tafel......tis voor 2 dagen....

Savooiekool stampot daar is het nou net zo'n dag voor met die koude oostenwind.
Het is één van de oudste koolsoorten en komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied.
De teelt vindt vanouds voornamelijk plaats in Noord-Holland, omdat daar geen aantasting door knolvoet optreedt. Dit is ook terug te vinden in de rasnamen van de gele savooiekool, zoals in Langendijker Bewaargele en Langedijker Vroege Gele en Langedijker Herfstgele.
Ik snij hem altijd zelf,hoef ik me ik de winkel niet af te vragen.....ziet dat zakje gesneden spul er nou WEL of NIET fris uit....
Terwijl ik de kool was en snij....staan de piepers al te koken.

De groenten hoeven niet zo lang te koken want dan blijven de vitamientjes bewaard en het is ligt verteerbaar.
De savooie op de aardappels en beetje kummel er op strooien, deksel op de pan.

En vandaag aten we bij de stampot de achtergehouden varkenslapjes van gisteren en mager rookworstje erbij voor de liefhebbers.
Niet dat ik elke dag zelf van die toetjes maak.......maar voor 'n keer is het wel lekker.
Wat een uitkomst die pakken dessertrijst,litertje melk met 200gram rijst aan de kook brengen,niet vergeten te roeren,12 minuutjes op klein pitje laten pruttelen zonder deksel op de pan,dikt dan mooi in.
Intussen appelschijfjes in een ligt ingevette pan smoren met beetje bruine basterdsuiker en vleugje kaneel.
Als rijstebrij gaar is wat zoetstof er door roeren en zakje vanillesuiker,appelschijfjes er op leggen en warm of koud eten.


Zo......hebben jullie weer eens kunnen kijken terwijl ik mijn hobby uitvoer,en ik vind pottenkijkers leuk!!!
Lieve groet,
Ger

maandag, februari 8

metamorfose


Posted by Picasa

De slaapkamer onderging een metamorfose

Posted by Picasa

We hebben heerlijk geslapen vannacht

Posted by Picasa

Mijn 28 jaar oude Sara Moon platen komen veel beter uit tegen de groene muur
en de oude ingekleurde gravures doen het goed op de sierbalk tegen witte muur

Posted by Picasa

Mijn winterschilder heeft goed zijn best gedaan
ben heel trots op hem!

Posted by Picasa


Posted by Picasa

Zal ik jullie eens 'n slaapkamergeheimpje vertellen.........
ben heel blij met deze voorjaars frisse kamer!!!
Related Posts with Thumbnails

Auteursrechtelijk beschermd

Zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Hoorn Des Overvloeds is het pertinent niet toegestaan om foto's en /of teksten of onderdelen van mijn blog te gebruiken voor privé en /of zakelijke doeleinden in welke vorm of hoedanigheid dan ook.
Bij constatering van welk gebruik dan ook zal aangifte worden gedaan.
Tevens zal een procedure worden gestart om de kosten te verhalen die hierop van toepassing zijn uit hoofde van de auteurswet.