donderdag, juni 17

Roma tomaten,olijvenbrood en ander gezond lekkers



Romatomaten plant



En dan ben ik zo met die tomaten en de camera bezig........en dan krijg ik me toch zin om in die rode fris zoete tomaat te bijten....
Ja waarom ook niet.....ik zit vanavond alleen aan tafel,manlief is naar het jaarlijkse haringhappen zoonlief zit in Thailand vast wel aan een grote kom Pat Thai of Tom Yum soep......en ik heb helemaal geen zin in gestoofde spitskool die ik van plan was om te eten...
Zal eens even in de koelkast kijken wat ik in huis heb.
En dit werd het 'n half uurtje later
 
Ik leg 'n stuk olijvenbrood even onder de gril en laat het ligt roosteren.
Wrijf er als over de rasp een doormidden gesneden teen knoflook overheen.
Snij wat tomaten in kleine stukjes en leg die op het brood.
Verkruimel hier overheen wat gemarineerde feta kaas.
Druppel wat olijfolie van Kreta over dit alles en snipper wat basilicum over het geheel


 Tussendoor prik ik wat heerlijke olijfjes en zongedroogde tomaat.....
.....Mmmmmmmm....smaakt idd naar de zon...
smaakt naar vakantielanden rond de Middellandse zee.....
....smaakt naar meer!

Voor vanavond smaakten dit broodje mij in elk geval beter dan die spitskool die ik van plan was te eten;-)



De tomatenplant doet het goed....en nou maar hopen dat er ook van die heerlijke Romaatjes aan komen!


Fijne avond!
Ger

19 opmerkingen:

  1. Dit klinkt super lekker...en ziet er ook super uit..Ik krijg spontaan weer honger en dat terwijl ik net op het terras heb gegeten.....!
    Eet smakelijk

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Wat laat je ons weer lekker eten Ger.
    Hmmm.....
    Wat zal het volgende recept zijn, hihi..

    fijn weekend, gr Stina

    BeantwoordenVerwijderen
  3. O Ger ............wat lekker weer bij je !!! en die foto's zo kleurijk !!!.. fijne avond liefs Ria.....

    BeantwoordenVerwijderen
  4. YEP!!! ze zien er enorm smakelijk en glanzend uit, MAAR........ik blief ze niet :D......en spitskool al HELEMAAL niet...yak..... ...feta, olijven en zongedroogde tomaatjes.....die dan weer wel;)...en dat broodje ook.....gewoon lekker in de zon, je ogen dicht en je waant je heel ver weg...althans....als je dat wil...ik hoef niet zo nodig ver weg.....zit in mn eigen tuintje in de zon ook hemels ;)!

    Eet smakelijk!

    Groetjes
    Lynda

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Dag Ger, allereerst bedankt voor je leuke reactie op mijn blog en voor het feit dat je mijn volger bent geworden. De blauwe bloem heb ik even gegoogled, en het was inderdaad die campanulasoort die jij beschreef, dus dat weten we dan ook maar weer, mag graag weten wat er groeit en bloeit in mijn tuin. Jouw maaltijd zal ongetwijfeld heerlijk zijn geweest, zat er gewoon bij te watertanden, hoewel ik zelf een behoorlijke portie pasta heb genuttigd vanavond. Ga het recept even opslaan, ben morgenavond alleen, lief heeft een barbecue, dus.....wie weet! Tot een volgende keer, lieve groet, Tineke

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Oooooo Ger wat ziet het er weer heerlijk uit. Ik kan het zowat proeven! Mijn vader zou zeggen: "vrouw verwent zichzelf"
    Tja als je het zelf niet doet ....wie dan wel! Heerlijk hoor. Ik zou ook de voorkeur geven aan dat heerlijke broodje!

    Fijne avond!

    Groetjes
    Alma

    BeantwoordenVerwijderen
  7. Nou ja!!! Krijg spontaan enorm veel trek (honger!), terwijl dat nu echt streng verboden is ....(RUIM na achten)

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Mmmmmm, terwijl ik net heb gegeten begint mijn maagje alweer te kriebelen bij het zien van al dat gezonde lekkers. Die Roma tomaten zijn inderdaad verrukkelijk van smaak. En kijk ze toch parmantig liggen in dat schattige blauwe emaille vergietje. Sterk blad heeft je tomatenplant, daar gaan vast een heleboel heerlijke tomaatjes aan groeien. Had wel bij je aan willen schuiven, maar ja...het is al op natuurlijk. Het ziet er allemaal letterlijk uit om in te bijten. Een heerlijke smulpost Ger.

    Geniet van een heerlijke avond,
    Lieve groet, Josephine

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Ik krijg er zo zin in, heerlijk ziet het eruit en de foto's zijn ook heel uitnodigend.
    Groetjes

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Mmmmmmm, lekker, ga ik ook eens na doen. Bij mij was het sashimi vanavond, ook zo gemakkelijk en zo lekker, en eigenlijk ook wel iets voor jouw foto's ;-))
    Groeten,
    Jacoba

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Hallo Ger.
    Wat heb je erg leuke foto's op je blog.
    Koken is je hobby las ik. De foto's van de Hollandse nieuwe zijn erg leuk. Doet me denken aan mijn dochter (18) die voor kok leert en voor hobby achter de viskraam staat. Heeft daar eerder paar jaar op de zaterdagen gewerkt.
    Ik ga je blog volgen hoor.
    Groetjes Marga

    BeantwoordenVerwijderen
  12. ...slik slik, het ziet er superlekker uit. Niet vergeten te maken. Heb ook genoten van je pioenen.

    Fijn weekend,
    groetjes Petra

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Heerlijk Ger. Ik ken het. Wij waren eens in het binnenland van Spanje en zochten een restaurantje. Nou zei een boertjes, drie keer links en dan heb je er een. Het bleek een eetcafé te zijn waar alle harde werkers uit de streek gingen eten tussen de middag. We konden nog net een tafeltje bemachtigen. Meteen kwam er een halve fles wijn en een karaf water op tafel en een groot bord met gigantische stukken geroosterd brood met het beleg wat jij net hebt beschreven. We hadden honger dus aten het smakelijk op. Toen kwam de ober met de kaart. Eigenlijk hoefden we niet meer, maar hebben toch maar het lichtste gerecht besteld wat op de kaart stond. Een gang slechts. Tot grote verwondering van de baas van het tentje, die ons heel vriendelijk een plezierige dag wenste.

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Hmmm... dat ziet er verrukkelijk uit! Krijg er spontaan trek van. Tja, tomaatjes uit eigen tuin smaken stukken beter dan uit de supermarkt.

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Ahhh...het is vast al allemaal op, anders was ik toch echt aan komen schuiven! Zat jij niet alleen en kon ik van al dat lekkers proeven!

    Wat ziet dat er allemaal weer lekker uit zeg!

    Een fijn weekend! Lieve groet, Ingrid

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Goedemorgen Ger,

    Ik val met mijn neus in de boter, hoewel het nog vroeg is krijg ik nu al trek, wat een mooie foto's heb je er ook van gemaakt!

    lieve groet en je hebt er een volger bij hoor :)

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Heerlijk heerlijk......pracht beelden erbij.....oh ik geniet!!!
    Wat kun je toch heerlijk beeldende tekst schrijven, zo ook bij mijn post....ik geniet telkens van je mooie woorden......
    fijn weekend

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Ohhh....wat ziet dit er allemaal heerlijk uit. Ik ben dol op tomaten en krijg er spontaan trek in als ik dit allemaal zie Ger en zo heb je in no-time een heerlijke maaltijd. En als de zon dan niet schijnt dan is zo'n broodje 'zon' toch heerlijk. Wat leuk trouwens zo'n haringhapdag, dat zal er bij je manlief ook wel in gaan, want ik vind de Hollandse nieuwe naar meer smaken.
    Wij gaan straks een heerlijk broodje paling klaarmaken. Mijn schoonvader bracht deze gistermiddag.
    Ik wens je een fijne zondag.
    Lieve groet, Mea

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Ik lust ze niet maar door jouw foto`s zou ik ze spontaan gaan eten,je kan zo voor een tijdschrift gaan werken zo goed als dat je fotografeerd,haha misschien is dat ook wel je beroep ;-) maar ik ben een echte fan van je foto`s,lieve groet Joke.

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts with Thumbnails

Auteursrechtelijk beschermd

Zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Hoorn Des Overvloeds is het pertinent niet toegestaan om foto's en /of teksten of onderdelen van mijn blog te gebruiken voor privé en /of zakelijke doeleinden in welke vorm of hoedanigheid dan ook.
Bij constatering van welk gebruik dan ook zal aangifte worden gedaan.
Tevens zal een procedure worden gestart om de kosten te verhalen die hierop van toepassing zijn uit hoofde van de auteurswet.