zondag, augustus 29


Weten jullie nog....gisteren maakten ik een Thais gerecht, en terwijl ik daar mee bezig ben weet ik al wat ik de volgende dag ga kokkerellen, Taise soep, hou alvast wat Horapa en Koriander opzij.
We hebben met ons drieën natuurlijk niet heel die pan Laab moo opgegeten en daarom hebben we vandaag nog wat en met de soep erbij is dat zeker genoeg(zijn net klaar met eten en ik had genoeg aan de kom soep die jullie op de foto zien onder aan de post)
Men neme:
Pot bouillon,aanlengen met water
2blikjes cocosroom
eetlepel rode Thaise currypasta
2 bouillontabletten(tuinkruiden of kip)
400gr. kalkoen filet, die ik in blokjes knip.
eetlepel oestersaus
Stengel sereh
Horapa en Koriander over van gisteren

* laat eetlepel wokolie in braadpan verwarmen
en laat al roerend rode currypasta aanfruiten tot de geur en smaakstoffen vrijkomen.
Kalkoenblokjes even meebakken
Bouillon toevoegen +tabletten
Ik geef met houten stamper flinke meppen op stengel Sereh (citroengras)en laat die in bouillon meetrekken
Deksel schuin op pan tot kalkoenblokjes gaar zijn.
blikjes cocosroom erbij schenken en flink doorwarmen, niet laten koken anders gaat cocosroom schiften
oestersaus, horapa en koriander toevoegen.
Stengel laos verwijderen.










En niet al de soep is op dus hebben we morgen nog zo'n lekker kommetje.

Ik vind het altijd heel fijn al die reacties van jullie waarvoor mijn hartelijke dank!!
Maar weet je wat ik nou ook zó leuk zou vinden dat diegene die schrijven dat ze mijn receptjes ook eens zullen gaan maken dan ook eens aan mij laten weten hoe het smaakten.
Smakelijk eten!!!
Ger

13 opmerkingen:

  1. lekker Ger ze mogen van geluk spreken met zo'n kok in huis heeeerlijk, liefs irma

    BeantwoordenVerwijderen
  2. verdulleme....ik ben te laat;)....weet je wat het is Ger......met twee meiden in huis die qua smaak van eten TOTAAL verschillend zijn is het héél moeilijk om hier een eenduidig JAMMMMMMMMMM te krijgen.....jammer vindt ik dat, want ik eet graag eens wat anders!

    Groetjes
    Lynda

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Je foto's zien eruit om te smullen,'k ruik de geuren bijna. Dus wat zullen die gerechten heerlijk smaken.

    Lieve groet
    Hermine

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Dat ziet er weer gewéldig uit Ger! Bij jullie is het volgens mij elke dag feest aan tafel!
    groetjes jolanda

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Lekker Ger
    Dat ga ik toch ook eens uit proberen
    Even zoeken naar een toko hier in de buurt.
    Er was er hier eentje maar die is weg
    Even googlen in Veenendaal
    Want de zoete basilicum moet je echt daar halen
    Zal wel lukken....Ik geef zeker een berichtje als ik het heb uit geprobeerd.
    Groetjes
    Jeanne

    BeantwoordenVerwijderen
  6. Oh Ger wat ziet dat er weer heerlijk uit , ik hou ook zo van dat eten maar ik ben alleen en dan alles zo klaar maken heb ik geen zin meer in hoewel ik altijd heel lekker eten maak maar niet zo uitgebreid en op het laatst word je steeds wat makkelijker (hoewel dat niet goed is ) maar ik geniet van jou foto's en al dat lekkers en wie weet
    doe ik het toch nog een keer klaar maken
    fijne avond groetjes Janny

    BeantwoordenVerwijderen
  7. ik heb een recept van mosselen op Thaise wijze waarbij ik de meeste van deze ingredienten ook gebruik. Heeeeerlijk is dat, zelf zoonlief van 9 zit dan heerlijk mee te smullen. Wij zijn niet zo van de soep, dus dat maak ik eigenlijk nooit.

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Ohhh...dat ziet er ook weer uit om te smullen Ger. Hier een soepliefhebster. Als de dagen wat kouder worden maak ik altijd vrijdags een grote pan soep zodat we daar zeker een paar dagen van kunnen eten. Is een heerlijke opkikker als de mannen thuiskomen van een hele dag buiten in de kou. Alhoewel het met warme dagen ook altijd een opkikker is.
    Ik wens je een fijne week toe.
    Lieve groet, Mea

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Hallo Ger,het ziet er werkelijk heerkijk uit.

    Mooie foto’s heb je ervan gemaakt.

    Fijne week,xxx.

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Oh heerlijk lijkt me dit.....
    Wat een prachtfoto's ook ervan.
    Zo met die vetbelletjes op de soep, dan zou je toch zo beginnen.....;0)
    Wil het wel eens proberen en dan hoor je het hoor....

    Op één of andere manier krijg ik geen posten van je door....chips.
    En toch volg ik je.....
    ?????????
    Wens je een fijne week

    Liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Dit moet ik gelijk aan m'n man laten zien, die houdt wel van dat soort lekkernijen, zowel om te eten als om te koken. Gelukkig maar, ik heb in de keuken echt 2 linkerhanden! Maar het opeten, daar ben ik dan wel weer goed in!
    Bedankt voor je kijkje in de keuken!

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Tja, ik zou dat gerecht van jou wel willen maken, maar ik ben de enige hier die van kokosnoot houdt, nog maar een paar uur geleden werd er door de 2 mannen bij mij aan tafel verteld dat ze kokosmelk zo vies vonden, dus... kan het recept niet maken

    BeantwoordenVerwijderen
  13. Lieve Ger ik vind je soep er geweldig uitzien,maar ik ga het niet maken,want wij lusten het niet whahaha,ik hoor je denken....je hebt het niet eens geproefd,weet het,maar wat de boer niet kent,dat eet tie niet,lieve groetjes Joke.

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts with Thumbnails

Auteursrechtelijk beschermd

Zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Hoorn Des Overvloeds is het pertinent niet toegestaan om foto's en /of teksten of onderdelen van mijn blog te gebruiken voor privé en /of zakelijke doeleinden in welke vorm of hoedanigheid dan ook.
Bij constatering van welk gebruik dan ook zal aangifte worden gedaan.
Tevens zal een procedure worden gestart om de kosten te verhalen die hierop van toepassing zijn uit hoofde van de auteurswet.