Romatomaten plant
En dan ben ik zo met die tomaten en de camera bezig........en dan krijg ik me toch zin om in die rode fris zoete tomaat te bijten....
Ja waarom ook niet.....ik zit vanavond alleen aan tafel,manlief is naar het jaarlijkse haringhappen zoonlief zit in Thailand vast wel aan een grote kom Pat Thai of Tom Yum soep......en ik heb helemaal geen zin in gestoofde spitskool die ik van plan was om te eten...
Zal eens even in de koelkast kijken wat ik in huis heb.
En dit werd het 'n half uurtje later
Ik leg 'n stuk olijvenbrood even onder de gril en laat het ligt roosteren.
Wrijf er als over de rasp een doormidden gesneden teen knoflook overheen.
Snij wat tomaten in kleine stukjes en leg die op het brood.
Verkruimel hier overheen wat gemarineerde feta kaas.
Druppel wat olijfolie van Kreta over dit alles en snipper wat basilicum over het geheel
Tussendoor prik ik wat heerlijke olijfjes en zongedroogde tomaat.....
.....Mmmmmmmm....smaakt idd naar de zon...
smaakt naar vakantielanden rond de Middellandse zee.....
....smaakt naar meer!
Voor vanavond smaakten dit broodje mij in elk geval beter dan die spitskool die ik van plan was te eten;-)
De tomatenplant doet het goed....en nou maar hopen dat er ook van die heerlijke Romaatjes aan komen!
Fijne avond!
Ger