dinsdag, januari 28

Miss Blush


Weer zo'n..... aha'tje..... toen ik op de groenteafdeling van mijn super de 
'aardappel van de maand zag liggen'
er hebben in de afgelopen tijd al heel wat soorten 
'aardappels van de maand' 
op mijn bordje gelegen die ik niet elke dag tegen kom
zoals deze met de toepasselijke naam

Miss Blush
je kan met zo'n vast kokend aardappeltje natuurlijk alle kanten op...
....maar ik wilde hem voor de eerste keer proeven in al zijn puurheid
dus na een schrobbeurtje in koud water
heb ik ze gestoomd in de schil in mijn stoommand boven een pan met kokend water


En wat is er nou smakelijker gezelschap bij zo'n puur piepertje
dan sucadelapjes
die ik bestrooide met za'atar kruidenmelange 
die zeer populair is in het Midden-Oosten
Het is tevens de naam van een soort wilde oregano die smaakt naar tijm en oregano tegelijk
ik bakten de lapjes om en om bruin in de braadpan die daarna de oven in ging
 om bij 150 graden gaar te sudderden

Als groenten vond ik de combinatie van koolraap wel lekker
met wat nootmuskaat van de rasp


We aten een lekkere warme maaltijd
geen culinair hoogstandje....
of het moeten de piepers geweest zijn 
die bijzonder goed smaakten met schil en al
Lieve groet♥
Ger


Related Posts with Thumbnails

Auteursrechtelijk beschermd

Zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Hoorn Des Overvloeds is het pertinent niet toegestaan om foto's en /of teksten of onderdelen van mijn blog te gebruiken voor privé en /of zakelijke doeleinden in welke vorm of hoedanigheid dan ook.
Bij constatering van welk gebruik dan ook zal aangifte worden gedaan.
Tevens zal een procedure worden gestart om de kosten te verhalen die hierop van toepassing zijn uit hoofde van de auteurswet.