donderdag, oktober 29

Sterappeltjes

Sterappeltjes

Het mooiste appeltje van de winter
is voor mij het Sterappeltje
klein en knalrood
 en een prachtige ster bij het klokhuis

elk jaar opnieuw ga ik weer opzoek
naar dit appeltje
maar het lukt me lang niet altijd om het te vinden
en dat is eigenlijk niet zo verwonderlijk
Sterappels behoren tot de oude hoogstamrassen
waarvan er nu nog maar weinig geteeld worden
omdat hoogstamfruit arbeidsintensief is om te telen en die mooie rode kleur krijgen ze namelijk niet vanzelf, daar moet de natuur een handje bij geholpen worden
Sterappels hebben nogal eens last van 
te vroege vruchtval
wat betekent dat ze van de boom vallen
voordat ze rijp zijn
en om die reden worden ze eerder geplukt
en mogen narijpen op uitgespreid bed van stro
en moeten regelmatig gekeerd worden
om aan alle kanten mooi rood te kleuren



ik hoefde dit jaar niet opzoek naar Sterappeltjes
want kreeg paar weken geleden App met foto van dochterlief vanuit Maastrichtsziekenhuis
dat daar in het fruitstalletje
kist met Sterappels stond
ze kwamen van een boer uit het Limburgse land
en een dag later kreeg ik twee zakken
met appeltjes
het eerste wat ik deed was zo'n appeltje
over de mouw van mijn vest opwrijven tot het blonk als een spiegeltje
wat ik vroeger als kind ook deed
in de tijd dat de Sterappel net zo gangbaar was als nu de Elstar 


hoe dit appeltje aan zijn naam komt
is niet helemaal duidelijk 
door de ster wanneer je de appel dwars doormidden snijd....
maar dat zie je bij andere appelsoorten ook
het glimmende Sterappeltje met zijn schil
vol stippeltjes doet denken aan duizenden sterretjes aan het firmament

die vind ik er beter bij passen


hier is het huis al weken lang gevuld
met de typische zoete geur van Sterappel

heb de helft in groenten la van koelkast
liggen
en hoop ze goed te kunnen houden om er met Kerstmis mee te decoreren
in Landleven nummer 8
staat interessant verhaal van Piet de Boer
te lezen over de boomgaard die eens
behoorde aan Slot Ilpenstein
wat in 1872 tegen de vlakte ging
daar waar Banning Cock
de hoofdrolspeler van De Nachtwacht
wellicht nog een appeltje heeft geplukt

in nummer 9 van Landleven
Fruitschuren in de Betuwe
van voor de koelinstallatie



Lieve groet,
Ger   







Related Posts with Thumbnails

Auteursrechtelijk beschermd

Zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Hoorn Des Overvloeds is het pertinent niet toegestaan om foto's en /of teksten of onderdelen van mijn blog te gebruiken voor privé en /of zakelijke doeleinden in welke vorm of hoedanigheid dan ook.
Bij constatering van welk gebruik dan ook zal aangifte worden gedaan.
Tevens zal een procedure worden gestart om de kosten te verhalen die hierop van toepassing zijn uit hoofde van de auteurswet.