Waterbuffels

 

klik op foto en je kan ze in groter formaat bekijken

In mijn vorige blogpost Hier hebben jullie vast wel de waterbuffels zien staan op de achtergrond van de meters lange klaprozen

nou..... mij vielen ze ook op,ik weet niet wie het nieuwsgierigst was,de stiertjes achter de draad of ik

Mijn eerste gedachte was,"waar horen deze waterbuffels thuis" en we reden het dorp in,opzoek naar de rest van de kudde en de waterbuffelboer

We vonden al snel de boerderijwinkel en de vriendelijke eigenaar

Wij eten wel vaker mozzarella uit Italië

maar deze wilde ik natuurlijk ook graag proeven en kocht twee stoere bollen en stoere yoghurt

Had nog grote bak met cherrytomaatjes staan,die ik op met vel bakpapier beklede ovenplaat uitspreiden

royaal begieten met een goeie olijfolie van Kreta,zwarte peper,zout,knoflook en Italiaanse kruiden

in voorverwarmde oven op 200 graden laten poffen tot ze gaar en stroperig zijn(40 min.)

bol buffelmozzarella uit koelkast nemen en op kamertemperatuur laten komen,dan komt de smaak beter tot zijn recht

De gepofte tomaatjes smaakten lekker met de in plakken gesneden buffelmozzarella op al dente gekookte eierspaghetti

https://www.destoerderij.nl/

Wil je kennis maken met de kudde en buffelboer

bekijk dan zeker het filmpje(hieronder) met leuke beelden en info

https://binnenstebuiten.kro-ncrv.nl/passie-voor-eten/video/waterbuffels-of-knuffelbuffels

Klaprozen

(door op foto's te klikken kun je ze groter bekijken)

Honderd klaprozen van drie meter hoog staan sinds 27 april aan de Dommel in Son.

'' Het allerleukste vinden wij dat mensen nog een keer omkijken en glimlachen''

zegt Nanny Houwen van Allemaal Tejater dat met de bloemen vooral voor gezelligheid en positiviteit wil zorgen.

En dat is wat mij betreft heel aardig gelukt.

Samen met Stans Egmond maakt Nanny decorstukken en pruiken van foam voor theaters, festivals en carnaval. Toen ze tijd over hadden omdat carnaval niet doorging, kwamen ze op het idee om reusachtige klaprozen te maken. “We hadden voor de grap een klaproos van foam aan de Dommel gezet, gefotografeerd en er met Photoshop tientallen bij getekend. Het zag er zo tof uit,” zegt Egmond.

Samen maakten ze in drie maanden tijd nog 99 klaprozen en vroegen aan Staatsbosbeheer of ze die aan de kant van het riviertje de Dommel mochten plaatsen. “Wij vinden die plek heel mooi, omdat de weg hoog loopt en de Dommel laag ligt. Het is een prachtig uitzicht,” zegt Stans.

Die plek vond Staatsbosbeheer geen goed idee, maar van het weiland van waterbuffelboer Arjan Swinkels mochten ze wel gebruik maken. Hij splitste zijn weiland in tweeën. “Zo kunnen de waterbuffels niet bij de klaprozen. Maar het is en blijft een risico, voor hetzelfde geldt breken ze door het hek, omdat ze nieuwsgierig zijn,” zegt Stans.

De klaprozen zijn niet speciaal voor Koningsdag bij de Dommel geplaatst. “Onze mannen hadden nu tijd over en konden ons mooi helpen,” lacht ze. De honderd klaprozen zullen nog een week aan de Dommel staan. Voor een ander project gaan vijftig van de honderd klaprozen op Bevrijdingsdag naar Oud-Beijerland. “Daar kunnen mensen dan ook van genieten,” zegt Stans. De andere vijftig worden verkocht. 

Bron: onssonenbreugel.nl

Bedankt voor de belangstelling

en fijne zondag!