vrijdag, augustus 19

Kruiden zijn voor mij onmisbaar in de keuken,
ze geven aan gerechten net dat extra's!

Ik heb dan wel binnen handbereik wat van dat lekker kruidigs in potten buiten op mijn tafel staan,
maar fiets ook graag vlakbij ons huis naar het kruidentuintje waar echt heel veel kruiden staan keurig netjes in vakken met bordjes erbij met namen en waarvoor je het kan gebruiken.
 En het leuke daarvan is dat iedereen daar ook mag plukken of knippen.


ik plukten paar dagen geleden lekkere jonge blaadjes van de Mierikswortel, Zuring, Komkommerkruid,
en knipten dat blad door een zak gemengde sla uit de supermarkt






ook de eetbare bloemen van Oost-Indische kers met haar pikant, peperige smaak en de kleine bloempjes van het Komkommerkruid gaven de sla een fleurig fris aanzien,
het oog wil ook wat;-)







ik schaafde wat snack komkommertjes in plakjes,
die haal ik bij mijn Turkse super omdat ik die kleine exemplaren een verfijndere smaak vind hebben dan hun grotere broer
de stervormige blauwe bloemen van de Borage ook wel komkommerkruid genoemd omdat de blaadjes,steel en bloem de smaak van komkommer hebben gebruik ik als eetbare decoratie.






en over dit alles ging een eigengemaakte frisse dressing, en een handjevol slaversierder mediterraan van Remia.
......en dan heb ik het met jullie nog niet over die schaal met deksel gehad waarin ik deze sla door elkaar husselden....
het is een souvenier uit Frankrijk, meegebracht door dochterlief,
ik kreeg twee jaar geleden ook al 'n groter formaat van dit zelfde blauwe Moulin Des Loups & Hamage aardewerk.
Daar ben ik hardstikke blij mee natuurlijk en hoop stiekem dat ze met haar gezinnetje nog vaak naar La Douce France mag gaan en dan telkens weer op een brocante zo'n schaal of  ander onderdeel van dit servies tegenkomt tot ik het compleet heb;-))
Ach........en wie weet kom ik zelf wel wat tegen als we in het voorjaar met vakantie gaan, samen met zus en zwager naar Frankrijk :-)



Lieve bloggers ik wens jullie allen een prettig en vooral zonnig weekeind!!!
Ger


34 opmerkingen:

  1. Lieve Ger

    Genieten, Genieten en nogeens GENIETEN, van al deze heerlijke kruiden en bijzonder mooie opnames.

    De verzorging van jou blog is werkelijk super mooi, bij alles wat jij plaatst denk ik steeds maar weer.... ik zou zo aan willen schuiven...want wat ziet het er allemaal weer gezellig uit.
    Jij maakt er altijd weer iets moois ( en lekkers )van.

    Groetjes, Joop

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Hallo Ger,
    Wat heb je er weer wat moois van gemaakt zeg. De foto´s, de kleuren, de combinaties van kruiden met bloemen, bestek met schalen. Ik vind het werkelijk prachtig.
    Ik wens je een heel fijn weekend, Ger...
    Lieve groetjes,
    Mirjam

    BeantwoordenVerwijderen
  3. Wat heerlijk weer Ger.....alles ziet er fleurig en lekker uit........heel fijn weekend....liefs van mij....xxx...

    BeantwoordenVerwijderen
  4. Mmmmmmmmmmmm..........dat ziet er allemaal heerlijk uit!
    Fijn weekend, Marga

    BeantwoordenVerwijderen
  5. Wat zal dit heerlijk gesmaakt hebben Ger, het ziet er ontzettend lekker uit!!
    en in die mooie schaal, dat serveert ook gezelliger he
    heb ook genoten van je tuinwandeling, wat is het daar prachtig, en je hebt zulke mooie foto's gemaakt !
    Fijn weekend gewenst
    Lieve groetjes Yvon

    BeantwoordenVerwijderen
  6. zo lekker kruiden uit eigen tuin en jij hebt er echt een feestje van gemaakt met supermooie fotos, het ziet er geweldig uit!
    mooi ook dat servies uit Frankrijk!

    ik wens jou ook een mooi en zomers weekend!
    lieve groetjes, Tjits

    BeantwoordenVerwijderen
  7. tjeemie wat een mooie foto's en wat ziet dat er allemaal lekker uit ben gek op salades ... en dan in zo mooie schaal ik begrijp dat je dochterlief veel naar frankrijk mag hahahaha geniet van je post fijn weekend lieve groet rosita

    BeantwoordenVerwijderen
  8. Wat heerlijk zo'n kruidentuintje, en wat een prachtige foto's weer!
    echt genieten.
    De slaschaal is prachtig! Weet zeker dat jullie volgend jaar ook wel iets leuks zullen vinden in la douce France..
    Een heerlijk iets om naar uit te kijken!
    liefs, Annelies

    BeantwoordenVerwijderen
  9. Het ziet er weer smakelijk en picobello uit Ger...
    En die schalen zijn ook erg mooi.
    Ik hou daar ook wel van.
    Fijn weekend meis
    Groetjes
    Jeanne.

    BeantwoordenVerwijderen
  10. Ger je bent een kunstenares met kruiden en salades en ook hoe je het op tafel serveert met de mooie schaal en bijpassend tafelkleed. Heerlijk om te zien en te smullen.
    Ik wil je ook meteen bedanken voor je altijd leuke en lieve reacties. Een plezier om ze te lezen.
    Fijn weekend, lieve groet

    BeantwoordenVerwijderen
  11. Oh geweldig, geweldig!!!
    Wanneer kan ik bij je komen eten/ lunchen....?
    Ongelofelijk hoe heerlijk dit eruit ziet......
    Zou ik graag even proeven......
    Fijn weekend
    Liefs

    BeantwoordenVerwijderen
  12. Dat ziet er heerlijk zomers uit! En wat een werk moet dat zijn om alles zo mooi te fotograferen, wow!
    Liefs Carolien

    BeantwoordenVerwijderen
  13. OOh ik kom hoor!! zo'n bloemige maaltijd heerlijk!!
    echt genieten! maar de schaal is ook super!
    Fijn weekend
    knuffel
    Yolanda

    BeantwoordenVerwijderen
  14. Beste Ger,

    Wat een fantastische composities weet jij er iedere keer van te maken!

    Eerlijk gezegd is sla voor mij gewoon sla, maar ik heb de indruk dat het voor jou meer een kunstwerk is.

    De samenstelling, de kleurstelling, het servies, etc. het past allemaal bij elkaar.

    Chapeau!

    Hartelijke groet en een goed weekend gewenst.

    Adri

    BeantwoordenVerwijderen
  15. Het is een genot om dit te lezen, maar vooral om dit moois te zien!
    Schitterend zijn je foto's van deze heerlijke salade, opgediend in zo'n mooie schaal.
    Een heel fijn en zonnig weekend.
    Groetjes Liesbeth.

    BeantwoordenVerwijderen
  16. Dat ziet er een heerlijk slaatje uit, ben gek op kruiden dus deze combinatie probeer ik ook een uit.

    Ook mooi op foto geplaatst!!

    Liefs
    marieke

    BeantwoordenVerwijderen
  17. Wat een geweldige blog!
    Ik heb mij daarom ook aangemeld als volger van je blog.

    Je bent van harte welkom om een kijkje te nemen op een van mijn blogs.

    HARTELIJKE GROET,

    Loes

    BeantwoordenVerwijderen
  18. Wat een prachtige kleurige salades , zoiets heb ik nog nooit gezien , laat staan gegeten .....

    Ben er wel erg benieuwd naar maar hier in de buurt helaas niet zo'n kruidentuintje en dan nog zou ik niet weten wat te plukken /

    Ik geniet gewoon mee van jouw heerlijk uitziende gerechten , alleen dat is al leuk !

    Fijne week verder Ger en tot een volgende keer,

    hartelijke groet Gea

    BeantwoordenVerwijderen
  19. Wow mooie blog. Wat een kleurige kruidige foto's heb je ervan gemaakt. Ziet er wondergoed uit!
    Groetjes jacqie

    BeantwoordenVerwijderen
  20. Wat een moois allemaal...en nooit geweten dat je dat allemaal kan gebruiken!!
    Prachtig is moeder natuur toch!!
    Liefs, Anne.

    BeantwoordenVerwijderen
  21. Wat heb je er weer een vrolijke en heerlijke creatie van gemaakt Ger! Die bloemen .....is dat nou echt lekker. Ik heb het nooit geprobeerd!
    Kruiden staan ook in mijn tuin. Vooral de munt woekert de hele tuin door. Lekker om een kopje thee mee te zetten.
    Mooi die schaal van je dochter! In Frankrijk is veel te halen! Prachtige blikvanger!

    Lieve groet en bedankt voor je leuke reacties op mijn blog! Erg leuk Ger!

    Alma

    BeantwoordenVerwijderen
  22. Wat zullen jou dierbaren toch altijd vrolijk worden als ze aanschuiven. Echt fantastisch Ger!
    Zo genieten is dit. Hier kan ik nog wat van leren...
    lieve groet, Renny

    BeantwoordenVerwijderen
  23. Ohhhhhhhh wat zit ik hier weer te genieten Ger, jou foto's zijn altijd ZOOOOOOOOO MOOIIIIIiiiii, en zo geheel je eigen stijl ook. Die schaal daar ben ik op slag verliefd op geworden, werkelijk een prachtig exemplaar, hoop inderdaad dat dochterlief nog vaak voor een uitbreiding van dit bijzonder fraaie servies kan zorgen.

    Maar dan je salade's, JANMMIE, Oost-Indische kers is inderdaad lekker pittig en staat natuurlijk beeldschoon in een salade. Het komkommerkruid daar had ik jaren geleden grote pollen van in de tuin staan maar die zijn helaas verdwenen. Toch maar weer eens opnieuw aanschaffen want het smaakt heel lekker en staat toch werkelijk schitterend in een salade.

    Wat zou ik graag een schaaltje van al dit heerlijks willen nuttigen, ben gek op salade's met heerlijke dressings...

    Bedankt voor deze heerlijke en vooral gezonde post.....

    Liefs Josephine

    BeantwoordenVerwijderen
  24. Hallo Ger.

    Heerlijk, prachtig, kleurrijk, fantasierijk, smakelijk, origineel, uniek, prachtig, lekker, genieten.
    Dit zijn woorden die me als eerste te binnen schieten.
    En ook je andere posts....super!!!
    Groetjes Marga

    BeantwoordenVerwijderen
  25. dit smakelijke postje is alweer van een week geleden! Heb ik compleet gemist door de laatste vakantieuitjes!

    Lees ik vanmorgen je reactie bij mij.....was ik op weg naar de stad...heb ik maar meteen een nieuwe geurkaars gekocht...steek ik ;m zo aan.....voor jou..én natuurlijk voor "haar".......en ga ik dikke duimen zitten duimen dan het na dinsdag allemaal een slechte herinnering zal zijn!!

    Liefs,
    Lynda

    BeantwoordenVerwijderen
  26. Hoi Ger,
    Wat las ik bij Hetty,??? ben je in Temploux geweest vorige week ?? ik ook,ja duur hé !!!! maar ik vind het wel altijd heel leuk hoor,jammer dat je elkaar dan nieet kent hé anders hadden we even een gezellige babbel kunnen maken.
    Wie weet ooit.....

    groetjes
    Dicky Marie.

    BeantwoordenVerwijderen
  27. Wat een prachtige post over het gebruik van allerlei kruiden en je foto's, weer zo prachtig genomen lieve Ger, echt een plezier om naar te kijken.
    De salade ziet er heerlijk uit en wat een prachtige schaal heb je van je dochter gekregen, dat wordt vast een mooie verzameling.
    Ook heb ik genoten van de tuinwandeling die we samen met jou mochten maken. Wat een prachtige tuin met heerlijke sfeerhoekjes, je komt er volgens mij ogen tekort.
    Bedankt ook voor je lieve woorden, al die warme reacties geven zoveel steun.
    Ik wens je een fijn weekend.
    lieve groet, Mea

    BeantwoordenVerwijderen
  28. Oh Ger wat heb je dit weer prachtig op de foto gezet en op kleur zo met het blauw en de bloemen bij de groente,ben in de goede zin van het woord jaloers op je,wat besteed je veel aamdacht aan bepaalde dingen,zo geweldig,ik ga nog eens je foto`s bekijken,fijn weekend,liefs Joke.

    BeantwoordenVerwijderen
  29. Haha Ger,
    meerdere denken dat het rood is,maar misschien komt dat door de foto,want ze zijn donkerroze,of cyclaam zoals je het noemt,heb wit en lila gezaaid en die van jouw,maar lila deed helemaal niets,kwam niet op en de witte en de jouwe wel,dus lieve Ger,het zijn echt de jouwe en ze ruiken ook niet,heeeel lichjes,lieve groetjes Joke.

    BeantwoordenVerwijderen
  30. Jeetje Ger, jij bent een wonder. Dat je eten zo mooi kunt maken, en zo omschrijft dat het niet anders kan dat het ook heerlijk smaakt. En dan op dat super mooie servies ... en dan als toetje er zulke mooie foto's van kunt maken !!!
    Als ik ooit een eet-feestje geef huur ik je in, met servies en al :), dat lijkt me een culinair hoogstandje, in elk geval, voor mijn doen wel :)

    Heerlijk om te zien en lezen, en vast ook om te eten ... komkommerkruid, NOOIT van gehoord, SNACKkomkommertjes ook nog NOOIT van gehoord, in welk werelddeel woon jij eigenlijk?
    lieve groet
    Cathy

    BeantwoordenVerwijderen
  31. Wat ziet dat er weer fantastisch uit Ger mijn complimenten echt helemaal top je foto's kunnen zo in dure tijdschriften
    en je proef bijna de smaak van alles geweldig
    Fijne avond groetjes Janny

    BeantwoordenVerwijderen
  32. Lieve Ger, het is altijd fijn om van jou een berichtje te krijgen. Super dat jij dat weet over een kalkrijke bodem, weer wat geleerd!
    Je foto's kunnen rechtstreeks de Seasons in, zo mooi. Wat heerlijk om je kruiden zo vers te kunnen plukken. Het ziet er allemaal zo mooi uit, bijna zonde om op te eten :-) Je prachtige terrine, het bestek en het blauwe rolladetouw maken het helemaal af. Ik zit hier echt te genieten! Hele fijne nieuwe week gewenst, lieve groetjes Anja

    BeantwoordenVerwijderen
  33. Wat een prachtige foto's van kleurrijke salades! Wist niet dat er zoveel mooie en eetbare bloemen waren. Het servies is inderdaad erg mooi. Ben het niet tegen gekomen bij het bezoek aan een franse brocante markt ;)

    Fijne avond! Liefs, Miranda

    BeantwoordenVerwijderen
  34. Wat een heerlijke feestelijke salade! Borage bloemetjes gebruik ik altijd op ijs.
    Op in te happen, je foto's, heel mooi.
    En ik hoop dat je wens die je hier in schrijft (dat jullie met zus en zwager naar Frankrijk zouden kunnen gaan in het voorjaar) kan worden uitgevoerd. Sterkte met je zus!
    Fijne dag,
    Jacoba

    BeantwoordenVerwijderen

Related Posts with Thumbnails

Auteursrechtelijk beschermd

Zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Hoorn Des Overvloeds is het pertinent niet toegestaan om foto's en /of teksten of onderdelen van mijn blog te gebruiken voor privé en /of zakelijke doeleinden in welke vorm of hoedanigheid dan ook.
Bij constatering van welk gebruik dan ook zal aangifte worden gedaan.
Tevens zal een procedure worden gestart om de kosten te verhalen die hierop van toepassing zijn uit hoofde van de auteurswet.