Zomerkoninkjes...
niet dat ik de zomer al in mijn bol heb...
terwijl de lente nog een maand op zich laat wachten,
maar gewoon omdat deze aardbeitjes mij zó verleidelijk aankeken vanuit de koeling in de supermarkt.
En ik niet kan wachten tot ik ze weer kan plukken van m'n eigen planten of kan kopen het liefste van de koude grond.
Deze aardbeien komen uit zuid Spanje...
waar het ook nog geen zomer is maar waar ze wel groeien in lange tunnels overdekt met plasticfolie
door het mediterraans klimaat en meestal in januari de eerste oogst plaatsvind.
Las paar dagen geleden op het mooie blog van Silvia over
haar lekkere hangop dessert op zondag,
ook ik wil dat graag maken,
maar liever niet eten omdat het niet past in mijn drastisch veranderde eetpatroon waar ik zo'n ruim 8 maanden geleden mee begon en sindsdien al 22 kilo's kwijt ben:-)
Ben nog altijd dol op zuivelproducten maar wil de vetten zoveel mogelijk vermijden.
Dus heb ik een alternatief voor hangop
en dat is TOTAL 0% vet
een Griekse dikke yoghurt
heerlijk zacht en romig van smaak
heb altijd een paar bekers op voorraad in de koelkast
en gebruik het ook voor andere recepten
en ik moet zeggen........
het hapt voor mij héél wat lekkerder weg dan die zure magere yoghurt
en vanmiddag maakten ook de zoete aardbeien kennis met dit zuivelproduct
en ze lieten het zich goed welgevallen ....
en ik ook!!!
en met enkele knackebrödjes + mager beleg kwam ik de middag weer door
tot het avond eten
Lieve groeten van Ger met inmiddels 'n paar maatjes minder!!!
***
***
