Kreta

Navelstaren......

maar niet lang als ik naar deze heerlijke zoete en sappige sinaasappels uit Kreta kijk...
want dan gaat het mes er in en liggen er 4 delen die ik uit de schil hap zoals ik ze het liefste eet.

Waarom hebben sommige soorten die frommelige navel, 'wat is dat eigenlijk? ' ze hebben toch geen moeder, geen navelstreng die doorgeknipt moet worden, wat doet dat uitpuilende dingetje daar dan?

Ik ging op zoek en lees:
*De navel zit aan het bloesem-eind. Het is in feite een kleine tweede vrucht, een sinaasappeltje binnen de sinaasappel. Ooit begonnen als afwijking, maar wel een hele plezierige want alle lastige pitjes bleken samen te scholen in het kleine vruchtje. De grote sinaasappel bleef daardoor pitvrij, iets waar de Spaanse veredelaars al jaren naar op zoek waren. Ze doopten hun nieuwe ras Washington, maar vergis je niet, ze komen niet uit Amerikaanse hoofdstad maar uit Valencia, de sinaasappelhoofdstad van Spanje. Eigenlijk van heel Europa, want de meeste navels die wij eten komen er vandaan.

Later lukte het ze ook om de pitjes uit de kleine vrucht weg te kruisen, waardoor onze navels niet alleen sappig, zoet en smakelijk, maar nu ook geheel pitloos zijn.*

Maar  deze soort groeit ook op het prachtige eiland Kreta  waar ik door de sinaasappelplantages liep, alleen waren de sinaasappels toen nog niet rijp......,
hoe komen ze nu toch aan die uitzonderlijke frisse zoete smaak..........het eiland Kreta ligt klimatologisch zeer gunstig voor de teelt van sinaasappelen.
Het eiland telt vele zon uren per jaar. De sinaasappelplantages liggen aan de voet van de berg Lefka-Ori(2453m), in het dal waar het smeltwater van de bergen doorheen stroomt. Hier genieten de plantages van koele nachten en warme dagen wat een uitstekend groeiklimaat is.
Hierdoor kan de sinaasappel op natuurlijke wijze van groen naar diep oranje kleuren en is hij bijzonder zoet en zacht van vruchtvlees, de sinaasappels worden geoogst vanaf december tot en met mei.

Ik kijk er elk jaar weer naar uit of de marktkoopman waar ik meestal mijn citrusfruit koop ze op de kraam heeft liggen.....en ja hoor.......hij had ze weer, ik zag het direct aan de mooi verpakte kratjes met opschrift.

we hebben ze allemaal nodig in deze koude wintermaanden

de vitamientjes!!!!

wil je meer weten over het prachtige vakantie eiland

***KRETA***

én er kennis mee maken......

neem dan HIER een kijkje

Fijne (blog)week!!!

Lieve groeten,

Ger

Mutsjes breien voor Nepal

Enkele dagen geleden deed   Mirjam een oproep.

Nou had ik in geen jaren meer 'n breiwerkje op de pennen,
vroeger wel......breiden van alles, de mooiste truien met raglanmouwen met verschillende patronen en garens....

Maar ook al is dat lang geleden.....
er zijn zo van die dingen in het leven die je eenmaal geleerd  hebt en daarna nooit meer vergeet hoe het moet.

Dus ik liet Mirjam weten graag mee te doen aan het project en het gaan te proberen , zij stuurden het patroontje via mail en ik ben de volgende dag naar de handwerkwinkel gegaan voor wat bollen garen.

.....en het is zó verdomd eenvoudig en gemakkelijk om van dat patroon mutsjes te breien voor de pasgeboren kindjes in Nepel, ik zeg na mijn eerste mutsje: een kind kan de was doen!!!!!

Dus mochten er nog vrijwilligers onder jullie zijn die twijfelen of ze wel zo'n mutsje kunnen breien..........gewoon aan beginnen, echt het lukt....weet ik zeker!!!

een van mijn Schildpadpopjes wilden graag even model zitten.........

Over uitdaging gesproken......;-)
wie doet er mee?? de link klik
tussen de vele reacties op Mirjam's oproepje staat ook te lezen waarom en voor wie  je het allemaal doet.

           Kom op meiden.....zet die 56 steken op de pen.......wat ik kan....kunnen jullie zeker!!!!

                                                                                     *** Suc6!!! ***

                                                              
denk niet dat jullie mijn posten of reacties zullen missen....
                                                     maar als ik wat minder aanwezig ben...... zit ik te breien:-)



                                                                               Liefs,
                                                                                   Ger

                             *** Zeepzieden ***

                                    Een zeepzieder is het beroep van iemand die zeep maakt.



Een zeepzieder maakte zeep uit natuurlijke vetten zoals reuzel, boter, levertraan, hennepolie, lijnolie, raapolie of een mengsel van die oliën. Ze hebben gemeen dat ze bestaan uit triglyceriden, esters van vetzuren en glycerine. Zeepzieden als handwerk is een oud proces en komt sinds de 20ste eeuw eigenlijk niet meer voor op commerciële basis, wel als hobby.


Het vet werd eerst op een vuur in een grote koperen ketel gekookt (zieden betekent koken, denk aan: ziedend van woede oftewel koken van woede) met loog, meestal een mengsel van potas en kalkloog. Hierdoor verzeepte het vet. Het mengsel van olie en loog moest geroerd worden tot er een homogene massa ontstond. Deze massa dikte in door afkoeling, in een paar dagen ontstond zo een zachte zeep.


Een bekende zeepziederij was  "De Adelaar" uit Wormerveer.

Bron:http://nl.wikipedia.org/wiki/Zeepzieder

En dit alles kwam ik al zoekende op het internet tegen, omdat ik zoals jullie misschien wel weten met een klein aanknopingspunt de herkomst van iets wil achterhalen.
                                                                          ***

Ik heb bij het smalle raam in de serre 'n hoekje waar allerlei oude wit emaille waterkannen,teiltjes,zeep,zeepbakjes,oude waspinnen,wasstamper,zeepklopper,borstels.... etc. bij elkaar staan, al vaker  kreeg ik van goede vrienden de reactie '' joh.... heb ook nog van die oude stukken zeep van mijn moeder in de schuur liggen''
En ik was blij verrast toen ik enkele weken geleden tussen mijn verjaarscadeautjes van die vrienden een pakje gewikkeld in alufolie uitpakten en er een stapeltje oude zeepstukken te voorschijn kwamen.
Op enkele stukken staat Sunleight-Zeep Waarborg F.10.000, dat is voor mij geen onbekend zeepmerk, ook al is het een beetje ouderwets.....kan nog wel eens een sopje kloppen met stukje zuiverezeep in zeepklopper voor mijn oude rode plavuizenvloer in serre te schrobben.

Op een van de stukken zeep staat het woord: DELTA - zeep en daarmee  ging ik op zoek bij ''meneer Google''

Ging in mijn herinnering zo'n 8 jaar terug toen manlief en ik een weekje er tussenuit wilden....even onze zorgen ''vergeten'' onze gedachten verzetten en wat afleiding zoeken in afwachting van de hart operatie die mijn man toen geheel onverwacht op korte termijn moest ondergaan.
We verbleven in Wormerveer in het sfeervolle Tuinhuis van houten Zaanseboerderij aan het smalle Karnemelkpad wat uitkwam aan De Zaan, waar aan de overkant van het water de pakhuizen staan met mooie namen uit vroeger tijden, ook viel mijn oog toen al op het prachtige bakstenen gebouw met op het dak de grote adelaar.

En in dit gebouw was in begin 1900 de zeepziederij gevestigd waar o.a. Dekker's zeep en Delta zeep een duurdere kwaliteit gemaakt werden.
En die naam staat op de andere kant van de stukken zeep.

Wens jullie allemaal een weekeind

zonder sopjes, borstels, schrobben,waspinnen of zuivere zeep.

Maar wel een leuk en gezellig weekeind!!!

Lieve groeten,

Ger

Boeddha

.......It's all in the details...





Tijdens onze rondreis over het prachtige eiland Sri Lanka bezochten we ''Isurumuniya” rotstempel in Anuradhapura, daar bevindt zich ook een enorme roodgekleurde liggende Boeddha van ongeveer 15 meter in een fel gekleurde omgeving. De kleuren hebben elk hun betekenis; blauw is het haar, geel de huid, rood het bloed, oranje is het vlees en wit is de kleur van de geboorte. Op deze foto zie je een gedeelte van dit prachtig gerestaureerde beeld.


Van oudsher zijn Boeddhabeelden sterk gestileerd, omdat ze eerder bedoeld zijn om de trancendente eigenschappen van Boeddha uit te beelden dan zijn persoonlijkheid als mens. Er bestaan strenge regels voor de juiste weergave van Boeddha.
Traditionele Boeddhabeelden kunnen in verschillende lichaamshoudingen zijn uitgevoerd, bijvoorbeeld zittend, staand of liggend.
Een voorbeeld hiervan is de Parinirvana-houding: de liggende Boeddha bij zijn dood...of juister gezegd, bij zijn overgang naar het nirvana. Deze verschilt met de slapende houding, die in Sri Lanka vaker voorkomt en er sterk op lijkt. Bij de Parinirvana - houding liggen de voeten echter niet in een rechte lijn en is de zoom onderaan het kleed oneffen.

En dat is op deze detailfoto nou juist goed te zien, daarom plaats ik hem graag op verzoek van Renny's challeng http://bizzyathome.blogspot.com/

                                                      Fijne (blog)week
                                                             en lieve groeten!!!
p.s ook wil ik jullie allemaal hartelijk bedanken voor de felicitaties en lieve reacties!!!