Scheve toren

♦ ♦ ♦

Het was een heerlijke tijd bij onze oosterburen  in een gebied dat voor ons als het ware voor het grijpen ligt vanuit het Brabantseland, maar ondanks dat toch een bescheiden bekendheid geniet bij Nederlanders...
wij kwamen in de hele vakantie dan ook maar één auto tegen met NL kenteken


Trouwens: ook onder de Duitsers zijn er hele volksstammen die er nog nooit een stap hebben gezet.  Ik heb het over Ostfriesland, die weinig opvallende uitstulping pal achter de grens met onze provincie Groningen.






De koeien in het weidse weideland van Ostfriesland zijn gewoon zwart wit, en ook in veel andere opzichten lijkt dit gebied vooral zichzelf gebleven. Kloeke kerktorens die boven stadjes en dorpen uitsteken, welbewaarde herenhuizen en boerderijen in oerdegelijk rode baksteen te midden van massa's vruchtbaar land. De steden zijn oud hebben een menselijke maat, zitten nog niet verstopt met blik op wielen maar wel barstensvol bezienswaardigheden en diep gewortelde cultuur en traditie...

Een streek van 'doe maar gewoon dan doe je al gek genoeg'

Zou het daardoor komen dat ik me er zó thuis voelde tijdens de vakantie weken......

De scheve Toren van Pisa in Italië is in de hele wereld bekend, maar die van Suurhusen, even ten noorden van de stad Emden in de Duitse regio Ostfriesland, zal weinigen iets zeggen.

Toch komt de Duitse toren in feite meer recht toe dan die van Pisa, want officieel is nu vastgesteld dat Suurhusen de scheefste kerktoren ter wereld bezit.

De toren is dan ook met die kwalificatie opgenomen in het bekende Guinness Book of Records

♦ ♦ ♦

♦ ♦ ♦

volgens de informatie die ik kreeg staat de toren 5.07 graden uit het lood, die van Pisa blijft daar met 4.43 graden duidelijk bij achter. De verzakking is vooral een gevolg van een te lage grondwaterstand rondom de uit de eerste helft van de 13e eeuw stammende Evangelisch-Lutherse kerk en de in 1450 aangebouwde toren. 

♦ ♦ ♦

♦ ♦ ♦

♦ ♦ ♦

♦ ♦ ♦

♦ ♦ ♦

je zou verwachten dat elk moment de boogramen de kerk in kunnen vallen....

maar wees niet bang.....er zijn de nodige maatregelen genomen dat de scheve toren geen gevaar gaat opleveren

♦ ♦ ♦

♦ ♦ ♦

Lieve groeten,

Ger

Teetied

***** ''NU IS TEETIED''*****

en dat is het in Ostfriesland van de vroege morgen tot de late avond

Wanneer ik aan thee drinkers denk komt bij mij het eerst de Japanse theeceremonie in gedachten....

ook de Engelse staan erom bekend

en de Turken kunnen er ook wat van met hun kleine glaasjes mierzoete thee...

Toen wij ruim een maand geleden besloten om onze vakantie te gaan doorbrengen in Ostfriesland kwam ik tijdens het inlezen de vele verhalen tegen over de TeeCultuur die daar heerst,

nooit geweten dat daar in dat stukje Noord-Duitsland per hoofd van de bevolking ruim 8 kilo thee per jaar verbruikt wordt.

Maar eenmaal daar werd het me duidelijk....

in elk dorp,gehucht of stad is op de hoek van de straat wel een TEESTUBE te vinden

met gezellig terras vaak onder oude Linde bomen waar menigeen op de oude sierlijke terrasstoeltjes met gietijzeren onderstel en latten zitting en rugleuning aan tafeltje zit te keuvelen en te genieten met het stoofje waarop de theepot staat en de thee wordt geschonken in kleine porseleinen kopjes

***“Drie kopjes thee zijn Oost-Friezenrecht”***

 Maar wie dan niet de lepel in het kopje heeft gezet, wordt zonder vragen steeds weer thee nageschonken

We bezochten ook verschillende Thee Musea's in  Leer en Norden  waar unieke verzameling over de geschiedenis van de thee, daaronder Chinees theeporselein uit de 17e en 18e eeuw.
Indrukwekkende voorbeelden van de geschiedenis Europese theecultuur vindt je in de vitrine's van het museum,daaronder een theekan van het rouwservies van de weduwe van Frederik de Grote.
Verschillende woonsituaties zijn nagebouwd en het museum heeft ook een theekeuken, die tot een theepauze uitnodigt

***

***

***

***

***

***

het ''bekende'' Geisha kop en schoteltje wat ik al eens bij andere blogster voorbij zag komen

ook thee hoort onder de genotmiddelen zoals we allemaal wel weten;-)

***
En wat doe je dan als je weer thuis bent na enkele weken in dat mooie en vriendelijke Ostfriesland te zijn geweest.......
juist....
we zetten de teecultuur + ceremonie thuis gewoon verder.....

***

je stopt de losse thee in een speciaal filterzakje
of je steekt zo'n handig theebladeren vangertje met tevens druppelvanger in de tuit van theepot en de thee kan los in de pot

handig dingetje wat je telkens weer opnieuw kan gebruiken
roest en oxydeert niet
***

***

***

***

***

Ostfriesland theeceremonie

De Ostfriesentee is een mengsel van een aantal verschillende theesoorten, waarbij de Assams een dominante rol spelen. Verder worden er – al naar gelang het theemerk – Java-, Ceylon-, Sumatra-, en Darjeelingsoorten bijgemengd. Bij een echt Oost-Fries theemengsel worden meestal meer dan 10 verschillende theesoorten gemengd, om zo mogelijk altijd de voor het merk typische smaak te behouden. De thee, die erg sterk wordt geserveerd, geniet men het beste met een klontje en slagroom. Ook het water is erg belangrijk: Echte Ostfriesen gaan, zo zegt men, alleen met een jerrycan theewater op reis.

Accessories
- Theekan
- theekopjes (decor “Oost-Friese roos”)
- Oost-Fries theelepeltje
- theelichtje
- theezeef of tuitzeef
- slagroomlepeltje

Ingrediënten
- Zacht water
- Oost-Friese thee ("Thiele Tee", "Bünting", "Onno Behrens")
- kluntje (grote witte kandijsuiker)
- verse room of verse Oost-Friese theeroom

Volgorde
Theekan met kokend water heet uitspoelen, per kopje 1 theelepel ( + 1 theelepel voor de kan) thee in de kan doen en ongeveer voor een kwart met het water opvullen. 3 Minuten laten trekken en dan de kan helemaal vullen. 1 kluntje in een kopje doen, die thee door de zeef in het kopje gieten en dan de room heel voorzichtig met de roomlepel “op de thee leggen”.

bron:ostfriesland-toerisme.nl

***

Wens jullie allemaal een fijn weekeind en lieve groeten onder het genot van kopje thee!!!

Ger

Ostfriesland

Moin....

ofwel.....goede dag

deze groet hoor je hier van 's morgens vroeg tot 's avonds laat

links in het hoekje is onze vaste tafel,

we ontbijten vroeg en dan is het in de tuin nog te fris

niet dat ik zo'n theeleut ben.....

maar het ziet zo schattig uit;-)

Ostfriese zwarte tee op het stoofje,

eerst het kluntje in het kopje dan de tee opschenken met 'n wolkje room en niet roeren maar  drinken..........en een beetje slurpen mag;-)

We hebben al 3 TeeMusea's bezocht en nu weet ik waarom er hier in de streek zo'n Tee cultuur heerst(zonder h)

komt goed uit......

ben dol op vis.....

en lekker dat die hier is!!

......en toetjes....

vanmiddag in hotel taarten buffet met koffie en tee

Wij groeten jullie allemaal hartelijk uit een gastvrij en mooi Ostfriesland(D)!!!

na  deze afgelopen week heb ik er geen moeite mee om nog een week vol te maken......
er is zoveel te zien.

Liefs,Ger