Mathias Frencken

Hij werd geboren te Roermond op 24 maart 1899 en overleed te Eindhoven op 10 augustus 1979

Vrijdagmiddag heeft hij ons verlaten

 In alle rust en vrede vertrok hij naar het land van belofte, naar zijn God en Vader, die hij heel zijn leven trouw had gediend.

Ties was een goede zorgzame vader.Altijd heeft hij hard gewerkt, was één en al zorg voor zijn gezin en hield bijzonder veel van zijn kleinkinderen en achterkleinkinderen.

'n Contente mens.

Stil en wat teruggetrokken leefde hij rustig en tevreden voort.

Hij praatte weinig, vond alles goed, klaagde nooit en was dankbaar voor de kleinste dingen, vooral voor alle goede zorgen van zijn dochter en allen, die hem lief waren.

Geboren en getogen in Limburg is hij altijd Limburger gebleven met zijn Limburgs dialect en zijn oude degelijke geloof.

Als spoorman heeft hij veel gereisd door het hele land.

Als christen wist hij steeds in het goede spoor te blijven en was hij altijd klaar voor de laatste grote reis naar zijn God en Schepper.

Hij was een voorbeeld voor ons allen. Alles wat hij ons gaf aan liefde, zorg en goedheid bewaren we diep in ons hart

Moge hij nu in vrede rusten en voorgoed geborgen zijn in Gods liefde.

***

Deze tekst citeer ik van het bidprentje van mijn man zijn geliefde opa, en die grote liefde en genegenheid was wederzijds.

Zoals beschreven zó was het ook, en ik kan het weten omdat wij de eerste 5 jaar van ons huwelijk bij opa Ties woonden, we hadden het goed samen, er is nooit één ongetogen woord gevallen tussen ons.

Onze kinderen waren stapelgek met hun overgrootvader en praten daar na al die jaren nog regelmatig over.

In mijn herinnering zie ik hem nog zitten aan tafel , bezig met zijn geliefde hobby, pentekenen.

En een van zijn werken heb ik altijd bewaard, zoals ook 2 inkflesjes

Allerzielen

hij tekenden dit op 1 november 1940 op 41 jarige leeftijd, en dit werk is inmiddels 70 jaar oud.

Ik weet tot op de dag van vandaag niet of deze pentekening 'n eigen creatie van opa is of dat hij het van een bestaande tekening na tekenden....

Maar ik vind het wel een toepasselijke post vandaag op 2 november omdat het Allerzielen is.

Allerzielen is een dag om speciaal te bidden voor alle zielen die nog niet in de hemel zijn, maar in het vagevuur.

Ik heb geen reden om te twijfelen....... mocht er al een hel,vagevuur of hemel zijn....

dan heeft  onze opa Ties allang een mooi plekje in de hemel.

Liefs,

Ger 

Pastinaken ''vergeten groenten''

Gistermiddag naar Boerenbontmuseum in Gemert geweest en in het ouderwetse snoepwinkeltje staan altijd wat kisten met appels en stoofperen uit den eigen hof
En ook stond er een kist met Pastinaken waar mijn oog op viel.
Heb er wat gekocht en er vandaag 'n maaltje van gemaakt.
Ik ken de groenten natuurlijk wel en kocht een enkele keer wat van deze witte wortels voor in de groentensoep.

De pastinaak komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. De plant was al bekend bij de Oude Grieken en de Romeinen. De plant was oorspronkelijk zo groot als een gewone wortel (peen). Bij hun trek naar het noorden namen de Romeinse soldaten de pastinaak mee. Daar bleek dat de pastinaak in koudere gebieden veel groter werd. De pastinaak kwam in de Middeleeuwen naar West-Europa en was vóór de introductie van de aardappel een belangrijk volksvoedsel.

Volgens de culinaire geschiedschrijving zat er tijdens het Leidens ontzet(1574) ook pastinaak in de kookpot die de Geuzen achterlieten en had de bevolking nog nooit zoiets lekkers gegeten en noemden het husselpot.

Moet eerlijk toegeven dat deze wortels er niet echt appetijtelijk uitzien, maar even onder de kraan en het Brabantse zand spoelden ik er al snel vanaf.

Met de dunschiller ging ik over de Pastinaken en er kwam een blanke witte wortel te voorschijn.

Die sneed ik aan stukjes. 

Het zachte binnenste van een struik bleekselderie ging daarbij in boogjes geneden.

15 gram roomboter in de pan en de stukjes groenten aanfruiten met

2 flinke theelepels Kummel/Karweizaad erbij

Telkens klein scheutje groentenbouillon toevoegen, omschudden zodat het niet aanbrand en met deksel op pan zachtjes beetgaar stoven

15 tot 20 minuten

peper uit de molen

en indien nodig wat zout toevoegen.

Omdat Pastinaak een anijsachtige smaak heeft deed ik er een klein scheutje Raki bij om de smaak nog beter naar boven te halen.

In schaal scheppen en nog wat geknipte gele blaadjes van de bleekselderie er bovenop strooien.

Ik maakten er een luchtige aardappelpuree bij en een runderstooflapje.

Nou moet ik eerlijk bekennen.....het smaakten wel om de Pastinaak als groenten te eten, maar ik zal het niet maandelijks op het menu zetten....

Weet je wat ik nou het leukste van alles vond...

kwam op internet het schilderij ''poetsende vrouw met kind'' tegen van de Nederlandse kunstschilder Nicolaes Maes, was een leerling van Rembrandt, en op de grond staat een aardewerk vergiet wat heel veel gelijkenis heeft met het vergiet op mijn foto's uit mijn oud aardewerk collectie.

En de vrouw is bezig met het schillen van Pastinaken

Fijne blog week!

Groetjes,Ger

Give Away

Lieve mensen allemaal, ik wil jullie hartelijk bedanken voor al die reacties, belangstelling en warme woorden die ik de afgelopen weken ontvangen heb.
Dat doet een mens goed, ja zelfs zó goed dat ik me weer helemaal kiplekker voel.
En dan pak ik tevens deze gelegenheid aan om het een en ander met jullie te vieren.
Vorig jaar october begon ik met bloggen en heb inmiddels ongeveer 100 volgers, of het er idd zoveel zijn weet ik niet want er staan ook namen van weblogs in het rijtje die er enkel staan en niet meer dan dat...
Maar daar gaat het mij niet om!
Ik beleef veel plezier aan het bloggen met jullie samen en geniet telkens weer van al die leuke spontane reacties die jullie bij mij achterlaten.
Dus waag een kans om in het bezit te komen van mijn Give Away, je mag hem op je blog zetten maar dat hoeft niet persé,laat een reactie achter in deze post, iedereen mag meedoen!!!
Over 14 dagen 6 november gaan alle namen op 'n briefje in de hoge zije en ik maak de gelukkige winnaar bekend.

De Give Away bestaat uit een doos met 4 porseleinen bordjes met leuke verschillende decors van chocolade, een kookboek met 256 bladzijden met overheerlijke ,makkelijke recepten stap - voor stap beschreven.

En pure smeltchocolade in luxe aardenwerken kommetje voor chocolade fondue.

Succes!!!

En een heel fijne zondag!

Liefs, Ger

ik was er weer even tussen uit.....maar nu was het minder prettig.

Lieve blogvriendinnen en vrienden.....ook mijn pad gaat niet altijd over rozen en niet alles is rozengeur en maneschijn.......en hoe dat zo komt......ik ben ook maar 'n mens met ups en down...

Ben een gevoelsmens maar ben meer met trubbels,narigheid of ziektes van die anderen begaan dan wanneer ik zelf iets heb of voel, ik loop daar niet zo mee ''te koop''.

Maar nou wil ik jullie wel laten weten dat ik me niet zo best voel en fff niet lekker in m'n vel zit en het daarom beetje rustig is op mijn blog en ik zeker de afgelopen dagen weinig of niet reageerden op jullie blog.

....Tja.......zo sta je in de pan bospaddenstoelensoep te roeren en ga je na de afwas met je beker koffie aan pc zitten en wordt het zwart voor je ogen, wordt je misselijk,krijgt hevige pijn op de borst,zware armen.............en dan gaat er 'n belletje rinkelen....dit is niet goed...

Gelukkig is er dan een kordate zoon en manlief in huis die onmiddelijk 112 bellen en binnen 15 min. hoor je in de verte de sirene van de ambulance die in aantocht is.

Iedereen is altijd welkom in mijn huis maar dit keer waren de ambulanceverpleegkundige héél welkom!

Ger was in goede handen...

ECG,infuusje,spray onder mijn tong  en hup op de brancard naar het ziekenhuis.

Ik ben inmiddels weer thuis na observatie en testen, ECG geeft wat afwijking , maar ik blijf met medicijnen die ik al jaren heb, vanaf nu onder controle bij cardioloog.

Probeer de draad weer op te pakken......maar de schrik zit nog een beetje in mijn lijf,zeker omdat met mijn moeder lang geleden ook iets dergelijks gebeurden maar veel ernstiger, op 55 jarige leeftijd, maar zij overleefde die nacht in het ziekenhuis niet.........helaas.

Maar ik ben er weer......gelukkig:-)

Niks zo belangrijk dan gezondheid!!!

Lieve groet en fijne dag.

Ger