vrijdag, mei 22

Fijne dagen met familie in Bed & Breakfast Tulpen & Zo

Dit verjaardagscadeau kreeg ik in januari al mondeling toegezegd van kinderen
en met Hemelvaartsdag was het eindelijk zo ver
we vertrokken met z'n allen naar de Kop van Noord-Holland
waar we in de voor ons bekende B&B
weer warm onthaald werden door gastvrouw Marian
met vers gezette koffie/thee en heerlijke door haar zelf gebakken appeltaart met slagroom
en terwijl we aan de lange keukentafel gezellig bij praten 
weet ik zeker dat het heerlijke dagen gaan worden.......


zoals afgesproken is de door Klaas in aanbouw zijnde pipowagen slaapklaar gemaakt
voor de kleinkinderen
er moet nog wat werk verricht worden aan binnen en buitenkant
maar wanneer de wagen dan eenmaal op zijn wielen zal staan
zijn plekje gevonden heeft aan de rand van de zonneweide
na het nodige timmerwerk de waranda gereed is
zal dit onderkomen samen met eigen sanitair en woonkeuken
met alle comfort een heerlijke vakantie plek zijn voor 4 personen

grappig eigenlijk

jaren geleden waren manlief en ik de eerste betalende gasten in de B&B
en nou waren onze kleindochter,kleinzoon met vriendin ook weer de eerste die in pipowagen sliepen

en of de kinderen nou klein of groot zijn

vermaken doen zij zich wel 
ruimte genoeg







we hadden geluk 

door het frisse voorjaar
stonden er nog best veel bollenvelden in bloei







wat een verwennerij om 's ochtends 

''onze woonkeuken'' binnen te stappen waar de gastvrouw al druk is met de ontbijttafel dekken












even uitwaaien in Den Helder
bij Lange Jaap en Fort Kijkduin









blauw van de kou en snel naar de auto


voor een mooie landelijke route

langs bermen en slootkanten vol fluitekruid
en gele weiden met boterbloemen
naar Twisk om ''even'' rond te neuzen bij Jolandelijk
altijd weer veel en mooi oud spul 
dochterlief was helemaal weg van de grote oude Franse broodplanken
en ik kocht die een voor haar verjaardag
zelf neem ik me telkens voor om niks te kopen
kom om in de vele oude spullen na jaren verzamelen
maar toch ging ik de deur uit met 2 oude slopen  met kant van de grote stapel
wat leuke stofjes en taartrooster 






het waren vier fantastische dagen
van
gezellig samen zijn 
van
veel lol van de vroege morgen tot de late avond
van
heerlijk smullen in tapas restaurantje tot rijsttafelen aan de grote keukentafel
van
donkere avonden met sterrenhemel tot kikkerconcerten
van
goede nachtrust in heerlijke bedden tot knusse bedstee
van
spelletjes doen tot door de stapels magazines bladeren
van
zon en zee
van
 winkeltjes kijken tot landelijk natuurschoon
kortom
genieten van en met elkaar

Bed & Breakfast Tulpen & Zo







op de terugweg

Schagen, Jisp,Jisperveld en Volendam aangedaan
waar we tegen de avond een lekkere vis schotel aten



de batterij is weer opgeladen en het is voor herhaling vatbaar

lieve kinders nogmaals bedankt voor dit leuke verjaardagscadeau ☺☺



en voor al mijn volgers en belangstellende lezers

fijn Pinksterweekeind gewenst

liefs,Ger

zondag, april 26

Viooltjes


heb al m'n hele leven iets met deze mooie aaibare bloemetjes
er gaat geen najaar voorbij dat ik geen winter violen in bakken,potten en manden zet.
Ik vind het heerlijk om kleine bosjes te plukken om in vaasje op tafel te zetten,en hoe meer je plukt hoe meer ze gaan bloeien...

zo begon ik jaren geleden een blogpost over viooltjes
en het is nog altijd zo
alhoewel ik dit keer voor verschillende speelse kleuren koos
van het soort kattensnor waarmee ik twee zinken bakken vulden
en zoals jullie op de foto's kunnen zien....
speelde ik ermee











Fijne en gezellige Koningsdag !!!




Lieve groet
Ger

maandag, april 13

Cake dadel walnoot 

Daar kon ik niet aan voorbij lopen toen ik enkele weken geleden
bij de supermarkt grote doos Medjoul dadels in het schap zag liggen

lekker aan stukjes gesneden door bakje magere kwark
met een vulling van roomkaas en walnoot
omwikkeld met plakje bak bacon en even in de oven
of gewoon uit het vuistje
zoals ik die mollige dadels ook graag eet

maar met zo'n doos vol is er ruim voldoende om er 
ook nog dadelcake van te bakken


~~~~~~~~~
~~~~~~~~

~~~~~~~~


~~~~~~~~
~~~~~~~~
~~~~~~~~
past precies in mijn oude cakedoos
van Société Céramique


~~~~~~~~


wat heb je nodig
200 gr  medjoul dadels, pitten verwijderen en fijngesneden
250 ml water
125 gr boter
1tl baksoda
100 gr donkere basterdsuiker(tate lyle)AH
persoonlijk vind ik deze het lekkerste van smaak

200 gr bloem of zelfrijzendbakmeel
1 geklopt ei
140 gr grof gehakte walnoten
1 tl vanille-extract

~~~~~
verwarm de oven voor op 180 graden
vet bakblik in en bestuif met bloem
breng water  en de dadels aan de kook op zacht vuur
roer de boter en basterdsuiker erdoor en laat smelten
zet van gaspit en roer baksoda erdoor
laat 10 minuten afkoelen
giet het dadelmengsel in mixkom
roer de bloem,ei,vanille-extract erdoor
en voeg vervolgens de gehakte walnoten toe
roer goed door elkaar met houtenlepel
beslag is aanzienlijk dikker dan cakebeslag
schep het in cakeblik
en leg eventueel nog wat walnoten op beslag
bak het 60/70 minuten
de cake is klaar wanneer je er prikker insteekt en deze er droog weer uitkomt
laat cake 10 minuten in geopende oven staan
haal hem uit het bakblik en laat op rooster afkoelen

heerlijk smeuïge cake
ook lekker met wat roomboter





Fijne (blog)week
en lieve groet,Ger


Related Posts with Thumbnails