'' Onze Lieve Vrouwke''

Zoals je al vier generaties doet in onze familie

geef vandaag onze lieve dochter kracht tijdens operatie en dat alles goed mag komen

♥♥♥

Appel in potje

 

Appel in potje

Op zolder staat een houten krat waar ik al jaren glazen potten met deksel bewaar.

Altijd handig om iets in te bewaren zoals kleine restjes gedroogde bonen,linzen,rozijnen,dessert rijst,etc,die ik dan in de diepe lade van keukenkast zet en in een oogopslag zie wat er in zit

Ook reuze handig om koud of warm toetje in te maken,cake of gebak in de oven lukt ook goed deksel er op en bewaren in koelkast

Normaal wanneer ik appel in de oven bak gaan die in oven schaal,maar vanmiddag gebruikte ik 4 potjes van de 12 die nog beneden stonden omdat ik er pas geleden kersencake in bakten

Appels wassen en drogen,met appelboor klokhuis verwijderen en in potje zetten,ik stopten in holtes gehakte walnoten, snufje kaneel,fijn gesneden dadel,schepje palmbloesemsuiker,liet voorzichtig klein scheutje appelsap langs appel in potje lopen, dekte het geheel af met in stukjes gesneden fudge en klontje roomboter,hup de oven in op 160 graden ongeveer 30/35 minuten,hangt een beetje van dikte en soort appel af

 

In de tijd dat potjes in oven stonden kookte ik vanille pudding

Met nog 2 potjes in de koelkast weet ik wat het volgende toetje is 😋

 

 

 

Oude schaatsen,maatje 18

 

'Oude schaatsjes uit het vet'

nee, ik bond ze niet onder maar ze mochten wel op de foto...

net zoals groot en klein de afgelopen dagen genoten van sneeuw en ijs deed ik dat in mijn kinderjaren ook op deze Brabantse Klompjes,een model dat vermoedelijk al voor 1900 bestond,maar dat in elk geval daarna vanuit Friesland op de markt werd gebracht.Het model lijkt afgeleid van de botten waarop onze voorouders in de Middeleeuwen over het ijs gleden.

Feit is wel dat ze in Brabant vaak botjes genoemd werden

We hoefden er niet ver voor te gaan want op korte afstand van ons huis waren bij de strenge en aanhoudende vorst van toen de vennen op de hei snel bevroren

Wanneer je goed kijkt zie je nog een stukje van het etiket op de schaatsen

 Warme chocolademelk en zelfgebakken kersencake smaakte ook goed

♥♥♥

♥♥♥

♥♥♥

♥♥♥

♥♥♥

Groeten 

Ger 

 

Wens jullie dat het kleine geluk van iedere dag

Groot genoeg mag zijn

Om je rijk te voelen

Sfeervolle Kerstdagen

en een

Gezond 2021

Ger